Контакты
Все записи с меткой 'рецепты для хлебопечки'

Шарлотка в хлебопечке… С бананами

шарлотка в хлебопечке

У меня тут недавно опять руки дошли до шарлоток. Одна тут ушла быстро — в этот день приехала еще свекровь (вот ведь знает, когда приезжать!). За день пирог и ушел. Сегодня решила повторить. Хотела вчера купить для нее яблок, а Алинка (которая мирно восседала в тележке) запросила купить бананов. Ну, купила связку побольше. И решила: […]

Как приготовить пышки дома. Подробная инструкция.

Как приготовить пышки

Когда-то мы с мужем занимались выпечкой. Все наши покупатели были довольны, не говоря уже о нас самих — одно время к чаю употребляли только собственноручно выпеченные изделия. Когда-то муж для своего(уже давно заброшенного) блога зафотографировал подробно весь процесс выпечки. Теперь я эту своеобразную инструкцию как приготовить пышки дома дарю вам! Инструкция переехала на наш новый […]

Секреты для хлебопечки. Чего не пишут в инструкциях.

Здравствуйте, дорогие мои читатели и почитатели. Около лет 10 назад наша страна узнала о таком чуде техники, как хлебопечка, и многие семьи уже оценили все прелести этого устройства. Теперь в домах появились вкусные и качественные хлебобулочные изделия, стало появляться больше домашней выпечки (так как хлебопечки еще и делают тесто). Гурманы стали экспериментировать с добавками в […]

Эквивалент воды и яиц для хлеба

Путем нехитрых расчетов сосчитала, что при выпечке хлеба одно яйцо эквивалентно 50 мл воды. Теперь пеку хлеб и с 1 яйцом и с 3-мя. Очень интересно получается. Особенно хлеб с 1 яйцом. Рецепт как для простого, но на 50 мл воды меньше и 1 яйцо. Получается не слишком вязко и не слишком рыхло. И вкусно!

Кукурузный хлеб в хлебопечке. Испекла наконец-то!

Сегодня испекла в своей эсдэшечке обалденный кукурузный хлебушек. С овсяными отрубями. Жаль, что размер XL для него все равно как M для обычного. Но ВКУСНОТИША-то какая! Кукурузная мука продается в Ленте. Появилась идея заменять отруби на кукурузную же муку в рецепте. Отруби тут не особо чувствуются. Зато кукурузки побольше будет. Разумно еще побольше сахара добавлять. […]

Из Парижа с любовью… к французскому хлебу

День встретил меня жуткой грозой, проливным дождем и… свежеиспеченным французским хлебушком! В 5 утра встала с мужем и поставила в печку французский хлеб — уж очень в нете его хвалят! К 11 утра вынула из печки горячий, душистый кирпичик. Как поставила остывать — он давай пузыриться! Так смешно :))

Рецепт улучшенного теста для беляшей в хлебопечке. Как мне помогла заказчица.

В  продолжение вчерашней темы про шарлотку (которой, кстати, осталась всего 1/3). Решила делиться с вами, дорогие читатели, рецептами для хлебопечки собственного изобретения. А также экспериментами, дополнениями и прочими полезностями.