Контакты
 

Эквивалент воды и яиц для хлеба

Путем нехитрых расчетов сосчитала, что при выпечке хлеба одно яйцо эквивалентно 50 мл воды. Теперь пеку хлеб и с 1 яйцом и с 3-мя. Очень интересно получается.
Особенно хлеб с 1 яйцом. Рецепт как для простого, но на 50 мл воды меньше и 1 яйцо. Получается не слишком вязко и не слишком рыхло. И вкусно!



Понравилось? Тогда расскажите друзьям!
Еще статьи:

Написать отзыв