У меня тут несколько дней были в полном затишье. В смысле клиентов. Зато дите не затихало последние 5 дней — пошли верхние зубы. Вешаюсь.
А вот клиенты как вымерли разом. Даже самые активные и постоянные. Ну нету и все.
Ну есессно разочарование, руки опять направились вниз. Но я ж помню, что великие затишья у меня бывают аккурат перед великим Знамением. Я упорно продолжала раздавать листовки, клеить объявления в новых домах и делать, делать, делать.

Муж предлагает перейти, наконец, к выпечке на заказ. Но тут квартирка крохотная-хрущевочка. Соседи, кухонька 5 квадратов. Да и как это сделать? Из 1 кг теста получается около 20 булочек. А ведь 20 не закажут. И куда остальные? Да и долго это — их делать. Дите ни на шаг из комнаты не отпускает.
Думаю я думаю, как же выпечку организовать — и тут ОНО!
Звонок: здравствуйте, я по объявлению насчет теста. А Вы свадебные караваи печете? Я говорю, что нет, но тесто сделать могу. Спрашиваю, какое тесто нужно. Мне говорят, что классическое дрожжевое. И опять уговаривают испечь. Мол в Красном селе их на заказ не делают — только в Питер ехать. Ну в итоге согласились купить тесто для каравая на 9-е июля.
Тут меня и осенило. Моя любимая фраза: «А почему нет?».
Посмотрела в нете: тесто — обычное, какое я делаю. И просто украсить его штуками разными — а я их делать умею (мама еще научила — я пироги украшала). Выпечь — И ВСЕ! А продаются они от 200 рублей и до 800.
Черт, ПОЧЕМУ НЕТ? ДАДАДА! И времени на него много не надо, и весь килограмм сразу идет (хлебопечка по 1 кг вертит).
И расходиться на ура будут. Все, теперь пеку свадебные караваи. Первый испеку и продам по символической цене (пробный), а дальше… Трепещи, Вселенная, я уже действую!
Кстати, после этого тут же позвонили и 3 кг теста заказали.
Жизнь прекрасна!

Понравилась статья? Подпишись на новые:  ПОДПИСАТЬСЯ

На главную